Les doy la bienvenida a la bodega, donde comenzaremos la cata de nuestros vinos. Disfrutaremos de un vídeo explicativo sobre la producción de vinos alsacianos. A continuación, les llevaré a visitar la bodega familiar, que data de 1850, y a descubrir las barricas de roble centenarias que todavía utilizamos para vinificar nuestros vinos.

En la bodega disponemos de un espacio escenográfico con proyección de vídeo inmersivo de 180° sobre barricas, algo único en Francia. Esta película no es una nueva versión de lo que se puede encontrar hasta la fecha que cuente la historia del trabajo en el viñedo…Pero se trata de una película sobre mi rica historia personal y sobre mi filosofía de trabajo. Todo se proyectó en la bodega, sobre barricas de roble centenarias a 180°.

Finalizaremos la degustación en nuestro bar y comedor. Podrás disfrutar de una tabla de embutidos y quesos para compartir (quesos, pescado y charcutería). Disponemos de una versión vegetariana (por favor, avísenos con antelación).